MTMD Dergi | Sayı: 1 | Ocak-Şubat-Mart'2018

• Çabuk ağlama • Gerginlik • Düşük verimlilik • İlgi azalması • Unutkanlık • Konuşmamak • Konsantrasyon bozukluğu gibi birçok belirti ortaya çıkabilmek- tedir. Stres anında vücudun tepkisi (vücudu savaşa hazırlama) • Depolanmış yağ ve şeker kana karışır. • Solunum sayısı artar, daha fazla oksijen sağlanır, kanda alyuvarlar artar, kan pıhtılaşma mekanizması devreye girer. • Kalp ritmi artar ve tansiyon yükselir. • Kas gerimi artar, kuvvet gerek- tiren işe hazırlık yapılır. • Sindirim yavaşlar, kan kas ve beyne gider, bağırsak kasları gevşer. • Gözbebekleri büyür, bütün duyum artar. • Böbreküstü bezinden adrenalin ve noradrelanin gibi hormonlar salınır. Aklınızda Bulunsun Kan şekerinin aşırı düşmesinin kaygı, baş ağrısı, baş dönmesi gibi belirtileri vardır. Bu belirtiler kişiyi gergin ve sa- bırsız hale getirir. Kişinin strese daya- nıklılığını düşürür. Açlık ile anksiyete durumunu karıştırmamak gerekir. Bir Araştırma Erken yaşlarda yaşanan anksiyete bozukluğu ve depresyon obezite ris- kini artırıyor. Anksiyete ve depresyon geçmişleri olan kişilerin kilo almaya daha yatkın oldukları bulundu. Yapılan bir çalışma ise stresli olan kişiler daha çok aperatif, fastfood türü kızartma, hamburger, kola, pizza gibi enerji değeri yüksek be- sinlere yöneldiğini göstermiştir. Aşırı kafein içeren yiyecek ve içecekleri çok tüketmek ve az su içmek strese yol açabilir. Çünkü bu besinler stres tepkisini başlatan kimyasal maddeler içerirler. Oysa ıhlamur, adaçayı ve papatya gibi çaylar tercih edilebilir. Stresli zamanlarda sinir sisteminin ve iç salgı bezlerinin düzgün çalışmasını sağlamak için bazı vitaminlere ihtiyaç duyulur. Özellikle B grubu vitaminler ve antioksidan vitaminler bunlara örnektir. Güneşten yararlanma ve D vitamini depolarını doldurmak da stresi azaltacaktır. Nelere Hayır? Rafine şekerler, özel işlenmiş ürünler, hazır paketli ürünler, beyaz ekmek, beyaz makarna, beyaz pirinç, şeker- ler, hamurişleri, aşırı kırmızı et, çay, kahve, sigara, alkol. Nelere Evet? Tüm taze sebze ve meyveler, tam buğday unundan yapılan yiyecekler, baklagiller, tavuk, balık, kahverengi pirinç, fındık, ceviz, badem, ayçe- kirdeği, kabak çekirdeği, susam, keten tohumu, çörekotu, su, yeşil çay, doğal bitki çayları ve doğada yürüyüşler. Stres ve Çikolata Stres anında kurtarıcı olarak gördü- ğümüz çikolatayı kontrollü yemek gerekir. Kakao içeriğindeki mag- nezyum ile serotonin salgılanmasını artırıyor. Ancak mutluluğu sağlayan sadece fizyolojik olayın dışında psi- kolojik yaklaşımdır. Beynimizin ödül mekanizmasının harekete geçmesiyle vücudumuz dopamin hormonu salgı- lıyor ve mutluluk hissini artırıyor. Bitter çikolatalarda daha fazla kakao bulunmaktadır. Sağlıklı beslenme düzeninde bitter çikolatayı kont- rollü miktarlarda tüketmeyi tercih edebilirsiniz. 41 MTMD E-DERGİ • MART 2018 sağlık